近日，2023世界制造業(yè)大會在合肥召開。本次大會以“智造世界，創(chuàng)造美好”為主題，聚焦制造業(yè)新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)的發(fā)展，傳遞制造業(yè)的創(chuàng)新成果。

　　迎駕貢酒連續(xù)第五年參加世界制造業(yè)大會，值得關(guān)注的是，今年的世界制造業(yè)大會上，迎駕貢酒攜迎駕集團(tuán)旗下白酒、飲料、石斛、文旅四大產(chǎn)業(yè)的全系列產(chǎn)品驚艷亮相，展現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化的建設(shè)成果。

　　一河兩岸三地四大產(chǎn)業(yè)

　　位于2號館的迎駕貢酒展區(qū)以“數(shù)字迎駕·生態(tài)洞藏”為主題，將迎駕集團(tuán)旗下四大產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果生動形象地呈現(xiàn)給了與會嘉賓。

　　展區(qū)內(nèi)，“迎駕大莊園”畫卷恢弘大氣，生動直觀地描繪了“一河兩岸三地四大產(chǎn)業(yè)”的迎駕大莊園全景。迎駕貢酒、迎駕山泉、迎駕霍斛及迎駕文旅相關(guān)產(chǎn)品及發(fā)展成果展示了迎駕集團(tuán)多產(chǎn)業(yè)鏈融合布局的實(shí)力。吸引了眾多嘉賓與參展商，迎駕貢酒·大師版、迎駕生態(tài)洞藏20、迎駕石斛酒等產(chǎn)品以高品質(zhì)、好口感在品鑒中贏得了大家的高度贊譽(yù)。

　　本次展覽中，迎駕貢酒的數(shù)字化建設(shè)為一大亮點(diǎn)。基于對傳統(tǒng)釀酒工藝的深入研究，迎駕依托客觀規(guī)律持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，在業(yè)內(nèi)率先完成機(jī)械化改造。

　　生態(tài)迎駕+智慧迎駕

　　“大自然才是好的釀酒師”，迎駕貢酒作為生態(tài)釀酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，近年來積極響應(yīng)國家智能制造戰(zhàn)略，大力推行傳統(tǒng)生產(chǎn)模式像數(shù)字化生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型，成果顯著。

　　迎駕貢酒通過大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、5G等技術(shù)賦能，全力開展智能化升級，打造“智慧迎駕”：在全國白酒行業(yè)率先實(shí)現(xiàn)釀酒全車間機(jī)械化、自動化改造；建設(shè)生產(chǎn)指揮中心，開發(fā)生產(chǎn)制造系統(tǒng)；搭建數(shù)據(jù)化營銷平臺，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)—倉儲—物流—終端—消費(fèi)者的全流程溯源識別系統(tǒng)。

　　迎駕貢酒的“白酒智能制造”項(xiàng)目入選智能制造試點(diǎn)示范，被認(rèn)定為安徽省智能工廠。目前，迎駕貢酒已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程的數(shù)字化，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級樹立了典范。

　　值得關(guān)注的是，迎駕貢酒在推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)和自動化生產(chǎn)過程中，注重產(chǎn)學(xué)研合作。迎駕貢酒與江南大學(xué)、北京工商大學(xué)和中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院四家單位聯(lián)合成立了中國生態(tài)白酒研究院，發(fā)揮校企院合作優(yōu)勢，提高了生態(tài)白酒研究與人才水平，并將科研成果運(yùn)用到生產(chǎn)中，為中國白酒的生態(tài)價(jià)值和理性健康發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)，也為生態(tài)文明建設(shè)奉獻(xiàn)了酒業(yè)的力量。

　　“迎駕貢酒的數(shù)字化建設(shè)和自動化生產(chǎn)為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示”。

　　世界制造業(yè)大會吸引了來自制造業(yè)領(lǐng)域的眾多專家學(xué)者和企業(yè)代表與會者紛紛對迎駕貢酒給予了高度的評價(jià)。

　　數(shù)字化技術(shù)在不斷發(fā)展，以生態(tài)為核心，以智能制造為驅(qū)動，迎駕貢酒將以更加卓越的品質(zhì)和生產(chǎn)，為消費(fèi)者帶來更多美好體驗(yàn)，為推動制造業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）

 

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