http://www.0527syfc.com/ 2021-11-22 閱讀數(shù):632
氣溫降低,地寒冰封,雨凝為雪,但未至大雪紛飛,遂稱(chēng)小雪小雪至,大地漸寒,萬(wàn)物盡藏。
對(duì)喜歡冬天的人來(lái)說(shuō),初雪,是翹首企盼的事。
白居易詩(shī):"夜深煙火盡,霰雪白紛紛",來(lái)自《釋名》對(duì)"雪"為"綏"的解釋?zhuān)検前,霏霏綏綏,天地間就變得靜了,更顯人聲之喧。
小雪三候
古時(shí)人們將小雪分為三候:一候虹藏不見(jiàn),二候天騰地降,三候閉塞成冬。
虹藏不見(jiàn)丨季春陽(yáng)勝陰,故而見(jiàn)虹,孟冬時(shí)節(jié),陽(yáng)勝陰,虹藏而不見(jiàn)。
天騰地降丨天空陽(yáng)氣升騰,地下陰氣下降,陰陽(yáng)不交,天地不通。天氣開(kāi)始由寒而冷。
閉塞成冬丨大地肅穆,萬(wàn)物冬藏,而成隆冬。洋洋灑灑的雪花隨即取代了往日的雨水。
小雪習(xí)俗
腌菜、臘肉
四時(shí)節(jié)氣,都被充滿(mǎn)智慧的中國(guó)人賦予了特殊的含義,小雪如是。
小雪時(shí)節(jié),氣溫急劇下降,天氣干燥,民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的說(shuō)法。秋收冬藏,有些家庭開(kāi)始動(dòng)手腌菜、臘肉,香腸,過(guò)年的時(shí)候,又是一道人人稱(chēng)贊的美味。
吃火鍋
在北方,在這寒冷的初冬時(shí)節(jié), 可與親人,與朋友圍坐, 吃著熱氣騰騰的火鍋,這是不可言喻的享受。
孟冬時(shí)節(jié),小雪時(shí)節(jié),除了一頓火鍋, 配上一杯馥合香也是對(duì)小雪更好的慰藉。
皇溝馥合香,出于谷,而練就生活。它需要釀,需要蘊(yùn),需要藏。
釀酒如雕塑藝術(shù)品,在經(jīng)歷這些繁瑣的工藝之后,谷變成了酒,完成涅盤(pán),變成我們所熱愛(ài)的樣子。
內(nèi)容即胸懷,馥合香的口感帶著六年以上的氣息, 也帶著醬濃清芝四香合一的口感。
打開(kāi)瓶蓋,香氣溫蘊(yùn),馥合香仿佛活了過(guò)來(lái),訴說(shuō)著兩千多天的時(shí)光, 日日夜夜馬不停蹄地沉淀著自己的香氣, 只為在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,遇見(jiàn)屬于它的知己。
馥合香,是時(shí)間的藝術(shù),為了成就每一瓶馥合香,釀酒人需要等,等赤曲,等香窖,等高溫。
今天的我們,總感嘆生活太快,時(shí)間不夠用,馥合香則教會(huì)我們,如何與時(shí)間融合,如何用時(shí)間沉淀。
如果馥合香會(huì)說(shuō)話(huà),它也許會(huì)告訴我們六年以上的時(shí)間里,它在煉化的日日夜夜吧。
如今,它早已走進(jìn)更多人身邊,展示著歲月留痕,展示著文化底蘊(yùn),展示著屬于它自己的,馥合香。
小雪至,靜待一場(chǎng)雪,倚冬,溫酒馥合香......(來(lái)源:皇溝馥合香)
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