01國際烈酒品評技能大賽開幕
9月3日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,瀘州老窖股份有限公司承辦的2024首屆國際烈酒品評技能大賽在成都拉開帷幕。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示,在白酒加快國家化的背景之下,非常需要構(gòu)建起國際烈酒感官標(biāo)準(zhǔn)體系和評價體系;同時國際烈酒感官品評職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、感官品評技能人才培訓(xùn)也迫在眉睫。希望通過本次大賽構(gòu)建國際烈酒感官評價標(biāo)準(zhǔn)體系,以感官品評技能進(jìn)步推動國際烈酒產(chǎn)業(yè)和市場的繁榮發(fā)展。
02貴州發(fā)布6億白酒項目
9月2日,貴州省投資促進(jìn)局發(fā)布平壩區(qū)醬香型白酒項目,該占地面積250畝,總投資額6億元,計劃年銷售收入2億元,年利潤1.2億元,投資利潤率20%。
03呂梁大清香核心產(chǎn)區(qū)溯源
9月3日,由廣東省酒類行業(yè)協(xié)會、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)和山西汾陽王酒業(yè)聯(lián)合舉辦的山西呂梁大清香核心產(chǎn)區(qū)溯源之旅(第二期)在汾陽舉行,并圍繞大清香時代,廣東清香白酒市場表現(xiàn)等舉行座談會。
04 5酒企入選Z佳品牌榜
9月3日,性品牌戰(zhàn)略管理咨詢與設(shè)計公司Interbrand英圖博略發(fā)布《2024中國Z佳品牌排行榜》。其中5家酒企上榜,分別是貴州茅臺(第8)、五糧液(第17)、瀘州老窖(第32)、洋河股份(第39)以及青島啤酒(第42)。
05《果酒行標(biāo)》征集起草成員
9月2日,全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會發(fā)布關(guān)于籌建《果酒第11部分:黑果腺肋花楸果酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草工作組的通知稱,現(xiàn)面向行業(yè)廣泛征集標(biāo)準(zhǔn)工作組成員,請各有關(guān)單位結(jié)合自身優(yōu)勢,積極參與標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
06隴酒三強(qiáng)營收54億
中國甘肅網(wǎng)消息,近日,甘肅省工商業(yè)聯(lián)合會發(fā)布2024甘肅民營企業(yè)100強(qiáng),其中金徽酒、紅川酒業(yè)和濱河集團(tuán)2023年營收分別為25.48億元、14.74億元、14.46億元。
07巽風(fēng)“春·物萌蘇”限量投放
近日,巽風(fēng)數(shù)字世界發(fā)布“社群共鑄數(shù)藏,解密‘春·物萌蘇’”活動,500ml“甲辰年·春·物萌蘇”全部系列數(shù)字藏品總量限量4萬個,本次活動預(yù)計投放500ml“春·物萌蘇·眾”數(shù)藏1萬份。巽風(fēng)表示,只有等級達(dá)到4級及以上的社群及其成員才能參加“社群共鑄數(shù)藏”活動,平臺將根據(jù)擁有“社群數(shù)藏密碼”的數(shù)量,對參與活動的社群進(jìn)行排名,Z終將依據(jù)排名情況發(fā)放獎勵。
08貴酒綿柔醬香鄭州首秀
近日,貴州貴酒綿柔醬香全國行首場在河南省會鄭州舉辦,現(xiàn)場200位白酒愛好者通過識香型、鑒風(fēng)格、辨品牌三輪比賽,最終評出20個三等獎、10個二等獎和1個一等獎。本次活動由大河報、河南省糖酒食品流通協(xié)會、河南省食品安全協(xié)會主辦,貴州貴酒集團(tuán)有限公司承辦,是貴酒獲得《綿柔醬香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主起草單位后開展的品質(zhì)IP活動。
09大曲微生物提升白酒新進(jìn)展
近日,北京工商大學(xué)李秀婷教授團(tuán)隊發(fā)表綜述論文,深入分析了大曲微生物群落變化進(jìn)而影響白酒釀造過程的根本原因,系統(tǒng)歸納了通過改變大曲微生態(tài)實現(xiàn)白酒品質(zhì)提升的技術(shù)策略與創(chuàng)新方法。文章綜合分析了人工智能、基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)等多種新技術(shù)應(yīng)用于白酒釀造過程微生物群落結(jié)構(gòu)及其功能研究的優(yōu)勢,新技術(shù)方法的介入可幫助行業(yè)進(jìn)一步厘清中國傳統(tǒng)釀造白酒中重要微生物及其代謝過程,為優(yōu)化大曲生產(chǎn)進(jìn)而提升白酒品質(zhì)提供新路徑。
10茅臺“質(zhì)量月”啟動
9月2日,茅臺集團(tuán)2024年“質(zhì)量月”活動啟動大會在茅臺會議中心召開。茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹圍繞茅臺質(zhì)量工作分享了三句話:一是質(zhì)量是茅臺的根基;二是質(zhì)量是一份責(zé)任;三是質(zhì)量是一份信念。
11習(xí)酒調(diào)研廣東市場
9月2日,習(xí)酒集團(tuán)黨委副書記、副董事長、副總經(jīng)理汪地強(qiáng)率隊赴廣東市場調(diào)研,深入了解市場前沿動態(tài),傾聽經(jīng)銷商心聲。汪地強(qiáng)強(qiáng)調(diào),廣東是沿海省份,與香港、澳門聯(lián)系密切,區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),市場前景廣闊,消費(fèi)潛力較大。習(xí)酒銷售公司要深入市場調(diào)研,找準(zhǔn)問題痛點(diǎn)難點(diǎn),做好市場研判,政策制定既符合公司長遠(yuǎn)利益,又利好經(jīng)銷商。
12賀東旅游環(huán)線11月開工
近日,寧夏回族自治區(qū)發(fā)展改革委發(fā)布批復(fù)文件,同意實施賀蘭山東麓旅游環(huán)線項目。該項目估算總投資為3.84億元,建成后將助力寧夏打造國家葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū),有力推進(jìn)交通運(yùn)輸與葡萄酒產(chǎn)業(yè)、文化旅游融合發(fā)展,形成“葡萄酒+文化+旅游”觀光帶,促進(jìn)寧夏文化旅游產(chǎn)業(yè)整體提升。(中國酒業(yè)協(xié)會CADA)