近日，全國工業(yè)和信息化部辦公廳發(fā)布《首批中國消費名品名單》，貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、紅星等十余家白酒品牌榮膺榜單。

　　當前，在消費迭代與行業(yè)分化的雙重驅動下，品牌價值與品質內(nèi)涵成為決定企業(yè)競爭力的核心要素。此次發(fā)布的《首批中國消費名品名單》，正是對這一趨勢的權威印證。

　　在這一背景下，紅星作為北京白酒品牌躋身“中國消費名品”行列，其意義不僅在于品牌自身的榮譽，更代表著國家對“品質立企、文化興企”發(fā)展路徑的肯定�？v觀紅星76年的發(fā)展歷程，其成功密碼在于構建了品質力、產(chǎn)品力、文化力“三位一體”的核心競爭力體系，這一發(fā)展模式不僅成就了紅星從老字號到國家消費名品的蛻變，更持續(xù)為消費者提供了兼具傳統(tǒng)精髓與現(xiàn)代魅力的優(yōu)質產(chǎn)品體驗。

　　品質筑基，鍛造消費名品內(nèi)核

　　近年來，中國酒類市場正經(jīng)歷從渠道驅動向品質驅動的戰(zhàn)略轉型，品質力已成為企業(yè)核心競爭力的關鍵要素。紅星以“品質筑基”構建核心競爭優(yōu)勢，通過傳統(tǒng)技藝堅守、產(chǎn)能智能化升級、品質透明化表達等戰(zhàn)略布局，不斷夯實了二鍋頭品類的品質標桿地位。

　　紅星70余年堅持純糧固態(tài)釀造，從原料篩選到釀造過程嚴格遵循傳統(tǒng)技藝。早在行業(yè)新國標出臺前，便前瞻性布局純糧認證，成為北京全系光瓶酒產(chǎn)品通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”認證的企業(yè)，這無疑是對紅星堅守傳統(tǒng)釀造技藝和優(yōu)良品質的權威背書。?

　　紅星還以智能制造賦能傳統(tǒng)釀造，建設智能化釀造基地，將傳統(tǒng)工藝與智能釀造深度融合，通過數(shù)字化精準控制生產(chǎn)全流程。45道工序、102個環(huán)節(jié)、398項工藝標準的量化體系，并以五個一致質量標準體系，確保酒體“清香純正、自然爽凈”的穩(wěn)定風味，賦予傳統(tǒng)技藝標準化生命力，為“高質價比”提供堅實支撐。

　　此外，紅星還致力于品質透明化的創(chuàng)新表達。通過“工廠開放日+24小時透明工廠直播”，將純糧釀造從原料到灌裝的全過程向消費者展示。這種“眼見為實”的信任構建模式，打破了行業(yè)品質宣傳的模糊性，樹立了品質自信的新范式。

　　5月15日，在中國消費名品大會上，工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心主任何映昆表示：“中國消費名品的崛起，正是傳統(tǒng)匠心與現(xiàn)代科技深度融合的生動體現(xiàn)�！奔t星的發(fā)展路徑完美詮釋了這一理念——在堅守純糧固態(tài)釀造傳統(tǒng)技藝的同時，通過智能化生產(chǎn)基地建設實現(xiàn)工藝標準化，借助數(shù)字化、透明化手段重構品質信任體系。這種“守正創(chuàng)新”的發(fā)展模式，既傳承了二鍋頭釀造的文化基因，又注入了智能制造的時代動能。

　　產(chǎn)品破局，撬動理性消費時代

　　紅星憑借對市場需求的精準洞察、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新以及扎實的品質背書，構建了覆蓋全價格帶、滿足多元化消費需求的產(chǎn)品矩陣，展現(xiàn)出強大的市場競爭力。

　　在光瓶酒領域，紅星通過精細化布局十幾元至六十幾元價格帶，滿足大眾消費者的日常飲用需求，其核心產(chǎn)品如紅星大小二系列，憑借傳統(tǒng)二鍋頭工藝，酒體清香純正、爽凈自然，成為高復購率的國民口糧酒；而藍瓶系列則在傳統(tǒng)工藝基礎上優(yōu)化了酒體設計，使其入口更柔順，飲后舒適度更高，進一步提升了消費體驗。此外，純糧兼香產(chǎn)品通過清濃兼香工藝開辟差異化賽道，“三曲三香”大曲釀則迎合品質升級需求，以特色風味強化產(chǎn)品競爭力。

　　在中高端盒裝市場，紅星通過藍花瓷系列和鈺璽系列，深度詮釋京味文化，以典雅、華貴的盒裝產(chǎn)品調(diào)性增強產(chǎn)品辨識度。這些產(chǎn)品不僅填補了二鍋頭品類在消費帶的空白，更通過文化內(nèi)涵提升溢價能力，滿足宴請、禮品等場景需求。

　　近年來，紅星產(chǎn)品憑借卓越品質屢獲殊榮，贏得行業(yè)與消費者的雙重認可。旗下產(chǎn)品先后斬獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎、中國酒業(yè)協(xié)會“青酌獎”等權威獎項，并多次榮獲中國白酒國家評委感官質量獎。

　　紅星以扎實的產(chǎn)品力和清晰的戰(zhàn)略布局，實現(xiàn)了在光瓶酒市場的穩(wěn)固地位，并逐步向中高端突破。未來，隨著消費進一步理性化，紅星將以高質價比優(yōu)勢持續(xù)釋放增長潛力，成為二鍋頭品類乃至大眾白酒市場的引 領者。

　　文化賦能，讓非遺技藝在新時代熠熠生輝

　　在中國白酒行業(yè)從規(guī)模競爭轉向價值競爭的新階段，品牌如何實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？紅星以文化賦能為核心戰(zhàn)略，將非遺技藝的傳承與創(chuàng)新融入現(xiàn)代消費場景，不僅鞏固了其作為“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的行業(yè)地位，更探索出一條傳統(tǒng)品牌煥發(fā)新生的典范之路。

　　文化是品牌最深厚的底蘊，紅星的核心競爭力，源自其承載的北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝這一國家非物質文化遺產(chǎn)。但紅星并未止步于技藝的傳承，而是通過創(chuàng)造性轉化，讓300余年的二鍋頭非遺技藝在現(xiàn)代語境中煥發(fā)新生，紅星先后榮獲“國家非遺生產(chǎn)性保護示范基地”和“全國非物質文化遺產(chǎn)保護工作先進集體”的稱號。

　　紅星積極構建酒旅融合新生態(tài)，打造了三座二鍋頭酒博物館，記錄并展示二鍋頭的發(fā)展歷程；推出消費者活動路線，讓消費者近距離體驗釀酒工藝。2019年至2024年，紅星線下接待游客超百萬人次，成為工業(yè)旅游的標桿。這些舉措不僅增強了消費者對品牌的信任，更讓二鍋頭文化從技藝傳承升華為一種生活方式，甚至成為一種文化IP。

　　紅星進一步以文化為紐帶，推動品牌從“產(chǎn)品驅動”向“情感驅動”轉型。基于“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的歷史定位，紅星巧妙融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素，既通過張涵予的“硬漢形象”強化品牌基因，又借助影視植入、短視頻等新媒體傳播，將地域特色的“北京風味”拓展為更具包容性的“國民風味”。

　　站在新消費時代風口，紅星以“守正創(chuàng)新”的姿態(tài)，證明了老字號品牌完全可以在堅守核心價值的同時，持續(xù)引 領市場風向。未來，紅星將繼續(xù)品質筑基、品牌鑄魂、文化賦能的戰(zhàn)略定力，推動中國白酒從規(guī)模增長邁向價值創(chuàng)新，讓這一承載著歷史與匠心的民族品牌，在世界舞臺上綻放更加耀眼的光芒。（文章來源：華夏酒報）

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