當前，從行業(yè)層面來看，白酒的品牌集中化趨勢越發(fā)凸顯；但從品類層面來看，在從2016年底興起并逐漸發(fā)酵、爆發(fā)的醬酒熱潮下，醬酒品類正處于“野蠻生長”階段。

　　有行業(yè)人士表示，熱潮之后會進入大浪淘沙階段，醬酒市場終也將走向品牌集中化之路。因此，大家應該在熱潮中保持冷靜的頭腦、居安而思危，從現(xiàn)在這個階段就開始思考醬酒品牌的長遠發(fā)展路徑。

　　以“陳年茅香 國顓（讀音同“�！保┽u酒”為主題的國顓醬酒項目啟動開幕儀式在浙江寧波舉行，我國 酒業(yè)協(xié)會副會長、河南酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，浙江酒類流通協(xié)會副會長熊國海，我國國 家級白酒評委高小敏，貴州省仁懷市華輝酒業(yè)有限公司董事長王體強，河南省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定委員會秘書長李鴻旭，浙江怡亞通深度供應鏈管理有限公司總經(jīng)理錢曉俊等嘉賓出席了本次活動。

　　在微酒記者看來，國顓醬酒的發(fā)展思路或?qū)�為新興醬酒品牌提供行穩(wěn)致遠的有效路徑參考。

　　1、三大文化賦能國顓醬酒

　　“‘國’表示國之大匠、匠心營造、獨 具匠心、引 領醬潮，而‘顓’意味著任重致遠、海納百川、和衷共濟、極 致追求�！被顒蝇F(xiàn)場，浙江酒類流通協(xié)會副會長熊國海對“國顓”品牌內(nèi)涵進行了闡釋，他表示，要力爭將貴州國顓打造成為“我國醬酒陳年茅香新典范”。

　　而有底氣預設出這樣的愿景，其信心來自國顓醬酒背后三大文化帶來的品牌價值——

　　一是根植于醬酒核心產(chǎn)區(qū)的地域文化。

　　據(jù)了解，國顓醬酒的原料取自于赤水河流域，精選當?shù)刈杂屑Z食基地的有 機糯高粱，秉承正宗醬香工藝，每次基酒釀造過程都需要耗費一年時間。

　　二是提 升醬酒品質(zhì)的儲酒文化。

　　國顓醬酒選用特 制會“呼吸”的專用陶壇，存儲于原產(chǎn)地酒窖中，經(jīng)歷三年以上的醇化老熟，方才實現(xiàn)辛辣味減少、醬香突出，酒體變得柔和、綿軟，香氣更加純正優(yōu)雅。

　　三是對陳年茅香進行突出提煉的價值文化。

　　據(jù)了解，當前醬酒品類中有茅臺醬香、貴州醬香、綿柔醬香、綿柔茅香、柔雅醬香、芳香醬香、川派醬香、北方醬香等八大主流細分香型。“而國顓醬酒，在貫穿醬酒八大香型的基礎上，將傳統(tǒng)勾調(diào)與創(chuàng)新工藝充 分結(jié)合，對符合勾調(diào)標準的純凈陳年老酒進行了突出提煉，勾調(diào)出國顓酒獨特的年份茅香陳味�！毙車�海表示。

　　2、品牌之外，模式加持

　　如果說，本身的價值決定了品牌發(fā)展的高度，那么運營模式則關乎著品牌發(fā)展的寬度。在當前這個“酒香也怕巷子深”的時代，一個好的運營模式為品牌提供的助力是不可估量的。

　　據(jù)微酒記者在活動現(xiàn)場了解，國顓醬酒秉承可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在“志同道合”的共同理念下創(chuàng)立了上、中、下三級系統(tǒng)裂變的運營模式。

　　其中，“上”是在志同道合理念下共籌、共建、共榮、共創(chuàng)，完成頂層資源合伙人體系的組建；

　　“中”是以品質(zhì)為第 一導向，進行資源整合、細分裂變，完成各省級系統(tǒng)的規(guī)�；�資源籌建；

　　而“下”則是自建賽道，主要為自建體驗館，將全 面圍繞C端資源群體，實現(xiàn)場景代入式的極 致消費體驗。

　　“在這個運營模式中，‘上’就相當于其整個組織架構的大腦，而‘中’和‘下’則是分別針對B端和C端的戰(zhàn)略部署。在這當中，上級系統(tǒng)的裂變即為中級系統(tǒng)，中級系統(tǒng)引 領著下級系統(tǒng)的落地執(zhí)行�！庇行袠I(yè)人士分析道，并表示此模式有三大優(yōu)勢——

　　其一，在戰(zhàn)略方向上絕 對統(tǒng)一，“往同一處使的力才能發(fā)揮好的效 果”；其二，中級系統(tǒng)在各自的“戰(zhàn)場”上，能因地制宜、各展所長；其三，特對針對C端進行體驗館建設，能更深層次地觸達消費者，“要知道，當前是消費者主權時代，贏得了消費者才能贏得市場”。

　　3、國顓醬酒的行穩(wěn)致遠之道

　　“現(xiàn)在醬酒大熱，市場上新老醬酒品牌不勝枚舉，消費者憑什么就要選擇你呢？這是每個醬酒品牌都應該自省的事情�！庇行袠I(yè)人士提出，“要想破局，就必須打造有門檻、有辨識度的核心競爭力。”

　　對此，國顓醬酒已經(jīng)在前文中給出了答案——陳年茅香型年份醬酒，即對醬酒八大主流香型之外的陳年茅香這一細分香型進行深入研究，讓產(chǎn)品做到“不同價位口感層次鮮明、同等價位年份味更足”。

　　為此，國顓醬酒正在落地兩大方面的戰(zhàn)略舉措：

　　一是聘請到四位在國內(nèi)白酒勾調(diào)領域頂 級的專家級名師評委加盟，由名師親 自主持操刀，帶領釀酒梯隊精心勾調(diào)打造好每一款國顓陳年茅香型年份醬酒。

　　目前，師承酒界泰 斗“秦含章”的我國國 家級白酒評委高小敏，已經(jīng)成為國顓醬酒首 席調(diào)酒師。

　　二是將先后完成與八大資 深醬酒廠的深度戰(zhàn)略合作，從根源上確保老酒的純正 品質(zhì)，為國顓醬酒的陳年茅香型年份醬酒的老酒酒體，提供堅實穩(wěn)定的品質(zhì)保障。

　　活動現(xiàn)場，國顓醬酒與貴州華輝酒業(yè)集團舉行了簽約儀式，正式達成戰(zhàn)略合作。據(jù)悉，坐落于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)的華輝酒業(yè)，至今已擁有萬噸基酒儲備，其核心的陳年老酒品質(zhì)純度，多年處于茅臺鎮(zhèn)眾酒企先進地位。

　　“每一家控股酒廠出品的產(chǎn)品，都將從陳年茅香的口感香型上做到風格獨立，從而在香型上實現(xiàn)八大陳年茅香各領風騷的產(chǎn)品定位�！毙車�海說道。也就是說，國顓醬酒將在陳年茅香這一香型上再進行分化，從而形成自己獨 有的香型矩陣。

　　有行業(yè)觀察人士分析道：“每個消費者都有自己的口感偏好，國顓醬酒對于陳年茅香細分的研究、宣傳，其實給消費者提供了更多選擇，這既是一個被選擇的過程、也是國顓醬酒在挑選自己的目標消費者，是雙向的。而在千億醬酒市場中，能夠與其中部分消費者進行深度捆綁便已經(jīng)有了自己的立足之地、發(fā)展之道。”

　　以細分香型挑選并深度連接目標消費群體，這便是國顓醬酒在醬酒熱潮中的行穩(wěn)致遠之道。（文章來源：微酒）

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