對(duì)標(biāo)市場(chǎng)上主流的白酒品牌來(lái)說(shuō)，醬酒的售價(jià)一直高高在上，在這一輪“醬香熱”的風(fēng)口上，茅臺(tái)鎮(zhèn)的眾多酒企紛紛把眼光聚焦在300元以上的次高端、高端上，鮮有企業(yè)去關(guān)注大眾主流消費(fèi)，醬酒大眾化迎來(lái)了阻力，那么，到底是什么原因?qū)е箩u酒價(jià)格接不了地氣？

　　一，因?yàn)槊┡_(tái)引 領(lǐng)。眾所周知，53°飛天茅臺(tái)作為中國(guó)白酒的價(jià)格天花板，不僅僅是產(chǎn)品的標(biāo)桿，更在某種意義上代表了品類(lèi)的價(jià)值，牢牢地把醬香這個(gè)品類(lèi)推到了白酒價(jià)值的高地。

　　二，因?yàn)楣┬枋Ш�。無(wú)論是坤沙還是碎沙，正宗純糧的大區(qū)醬香都需要時(shí)間的沉淀，短則1年，長(zhǎng)則4-5年，所以無(wú)論從資金投入上，還是儲(chǔ)酒能力上都受到了限制，這就直接導(dǎo)致產(chǎn)能的保守，市場(chǎng)稍稍向好，就會(huì)出現(xiàn)供小于需，漲價(jià)也就在所難免。

　　三，因?yàn)閰^(qū)域稀缺性。得益于茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的地利位置和生態(tài)環(huán)境，更得益于茅臺(tái)酒廠那句“離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀不出茅臺(tái)酒”，仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)作為醬酒的核心產(chǎn)區(qū)已經(jīng)深入人心，所以早些年從某種意義上來(lái)說(shuō)，做醬酒不在茅臺(tái)鎮(zhèn)那就不正宗，隨著金沙、珍酒等非茅臺(tái)區(qū)域酒企的崛起，雖然這種觀念有所松動(dòng)，但離徹底打破，還有很長(zhǎng)的一段路要走。

　　四，因?yàn)槟Ｊ铰浜�。由于核心區(qū)域過(guò)于集中，產(chǎn)能受限，而酒企的經(jīng)營(yíng)者因?yàn)楦惺懿坏礁?jìng)爭(zhēng)的壓力，對(duì)于企業(yè)管理興趣缺乏，經(jīng)營(yíng)重心往往集中在生產(chǎn)階段，導(dǎo)致銷(xiāo)售能力成為短板，有的干脆直接外包給銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，各個(gè)環(huán)節(jié)都增加了對(duì)利潤(rùn)的需求，所以也是醬酒售價(jià)居高不下的原因之一。

　　所以，對(duì)于“平民化醬酒”、“大眾化醬酒”來(lái)說(shuō)，未來(lái)還有很長(zhǎng)的一段路要走，隨著醬酒頭部企業(yè)、明星企業(yè)這幾年的產(chǎn)能大肆擴(kuò)張，市場(chǎng)供需失衡也會(huì)逐步緩解，產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企的競(jìng)爭(zhēng)也將逐步加劇，這些種種都會(huì)促使酒企的綜合競(jìng)爭(zhēng)力快速提升，這對(duì)于醬酒的普及將會(huì)是一大利好。（文章來(lái)源：大家酒評(píng)）

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