11月17日，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局、瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于規(guī)范全市白酒生產(chǎn)秩序的通告》，對(duì)全市白酒生產(chǎn)行為進(jìn)一步規(guī)范。

　　自今年8月仁懷產(chǎn)區(qū)出臺(tái)針對(duì)白酒生態(tài)環(huán)境問(wèn)題和“小散弱”現(xiàn)象的整改政策后，位于“白酒金三角”另一端的瀘州，也在近日出臺(tái)針對(duì)瀘州白酒的整改措施。這份由瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局、瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于規(guī)范全市白酒生產(chǎn)秩序的通告》中，共有6條主要內(nèi)容，明確了14個(gè)“嚴(yán)禁”現(xiàn)象，涉及生產(chǎn)許可、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)添加、虛假宣傳、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、仿冒混淆等6個(gè)方面。

　　白酒產(chǎn)業(yè)是瀘州市傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，為瀘州市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)�！稙o州市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃(征求意見(jiàn)稿)》顯示，2020年瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1008.4億元，實(shí)現(xiàn)利稅267.3億元。為促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，完善質(zhì)量安 全管理體系，提升質(zhì)量安 全管理能力，規(guī)范白酒生產(chǎn)秩序勢(shì)在必行。從此次《通告》的主要內(nèi)容中，可以明顯地感受到瀘州產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的決心。

　　此次通告稱，近年來(lái)，我市白酒產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，為我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出巨大貢獻(xiàn)。為規(guī)范我市白酒生產(chǎn)秩序，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，有關(guān)要求通告如下：

　　一、嚴(yán)禁未取得許可（備案）生產(chǎn)白酒。

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安 全法》《四川省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》規(guī)定，所有白酒生產(chǎn)單位（含小作坊，下同）生產(chǎn)白酒均需取得食品生產(chǎn)許可證或小作坊備案證。

　　二、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

　　各白酒生產(chǎn)單位應(yīng)嚴(yán)格按食品生產(chǎn)許可（備案）核準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝流程生產(chǎn)白酒，不得擅自改變生產(chǎn)工藝。白酒小作坊僅能使用傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀制工藝生產(chǎn)白酒。

　　三、嚴(yán)禁非法添加。

　　嚴(yán)禁使用工業(yè)糖化酶等非食用物質(zhì)用于白酒生產(chǎn)或在生產(chǎn)過(guò)程中添加其他非法物質(zhì)，嚴(yán)禁在白酒中加入甜蜜素、增味劑、增稠劑等其他禁止添加的物質(zhì)。

　　四、嚴(yán)禁虛假宣傳。

　　嚴(yán)禁將液態(tài)法或固液法酒宣稱為固態(tài)法酒；嚴(yán)禁將采用食用酒精勾兌或竄蒸等不符合大曲醬香釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)的白酒宣稱為大曲醬香酒；嚴(yán)禁將采用食用酒精勾兌或竄蒸等不符合濃香型酒工藝標(biāo)準(zhǔn)的工藝生產(chǎn)的白酒宣稱為傳統(tǒng)濃香型白酒。

　　五、嚴(yán)禁侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

　　嚴(yán)禁假冒酒類注冊(cè)商標(biāo)、專利，侵犯他人商標(biāo)、專利權(quán)；嚴(yán)禁擅自使用地理標(biāo)志標(biāo)志。

　　六、嚴(yán)禁仿冒混淆。

　　嚴(yán)禁擅自使用瀘州老窖、郎酒等酒類知名商品特有的名稱、包裝、裝潢，或者使用與知名商品近似的名稱、包裝、裝潢。

　　事實(shí)上，瀘州白酒正朝著高質(zhì)量的方向發(fā)展，《瀘州市白酒行業(yè)社會(huì)信用指數(shù)2021年上半年報(bào)告》顯示，瀘州白酒在資本實(shí)力指數(shù)、營(yíng)運(yùn)能力指數(shù)、盈利能力指數(shù)、發(fā)展?jié)摿χ笖?shù)、償付能力指數(shù)和信用評(píng)級(jí)指數(shù)六大方面都有較大幅度的提升。高質(zhì)量發(fā)展的背后，是瀘州方面為白酒產(chǎn)業(yè)勾畫(huà)的重大產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。（文章來(lái)源：消費(fèi)評(píng)論網(wǎng)）

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