安徽省小有天釀酒有限責(zé)任公司位于臨泉縣楊橋鎮(zhèn),占地200畝,總資產(chǎn)1.9億元,員工1000余人,是本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)良企業(yè)。
公司自2004年創(chuàng)辦以來,始終以“創(chuàng)大品質(zhì),闖大市場,辦大企業(yè)”為宗旨,發(fā)揚“敢冒風(fēng)險,自我加壓,創(chuàng)造機遇,超常發(fā)展”的企業(yè)精神,按照“實施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,整合全國營銷網(wǎng)絡(luò),提高駕馭市場能力,打造中國白酒”的思路和目標,形成了獨運的姜尚歷史文化。
姜尚蘭花系列酒類產(chǎn)品經(jīng)過十年的健康發(fā)展,以其特有的釀造工藝技術(shù),完善的優(yōu)良品質(zhì)體系,深受廣大消費者的青睞。姜尚蘭花酒選用優(yōu)良紅高粱、玉米、糯米、大米、小麥五種糧食為原料,用天然礦泉水釀造,以傳統(tǒng)工藝為基點,以科技創(chuàng)新為突破口,利用窖池和窖泥形成的大量具有酯化功能的特別菌群,提升了窖池的各種有機物含量,成就姜尚蘭花特有的醇香。采用土坯房內(nèi)制成的“包包曲”為糖化發(fā)酵劑,曲香濃郁,富含氨基酸,加速將谷物中的淀粉轉(zhuǎn)變成糖,產(chǎn)生上百種芳香成份,酒味濃郁,形成了姜尚蘭花酒特有的風(fēng)格。分層起糟,分層蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級并壇,地下儲藏,特別釀造工藝使姜尚蘭花酒更加香溢可口。
姜尚蘭花酒歷史文化
“姜尚蘭花”系列白酒,產(chǎn)于姜子牙故里----安徽臨泉。據(jù)史籍記載,姜子牙(姜太公)姓姜,名尚,字子牙,號太公。安徽臨泉姜寨人,他是西周時期政治家、軍事家、謀略家、輔助周文王討紂王,建立西周王朝。臨泉史稱沈子國,是周文王十子蚺季載的封地,有著悠久的釀酒歷史,自晉朝以來有著“鯛水免疫,泉酒醉仙”之美譽,姜尚原漿酒因產(chǎn)于姜尚故里由此得名。
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